काला नमक (Black Salt)

काला नमक (Black Salt) भारतीय व्यंजनों का एक पारंपरिक और स्वास्थ्यवर्धक मसाला है। यह नमक अपने विशेष गंध और हल्के तीखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसे सलाद, चाट, रायता, फ्रूट डिश और ठंडे पेयों में डालने से स्वाद तुरंत निखर उठता है।

👉 उपयोग:

• सलाद, फल और दही में

• चाट, पानीपुरी, गोलगप्पा, दही पुरी

• रायता, जूस, शरबत और नींबू पानी

👉 फायदे (पारंपरिक मान्यता):

• पाचन में सहायक

• गैस व एसिडिटी से राहत

• मिनरल्स से भरपूर

स्टोरेज: एयरटाइट कंटेनर में रखें और नमी से बचाएँ।